Contractele futures pentru cacao cu livrare in luna mai au crescut in timpul tranzactiilor de marti pana la maximul de 10.080 USD pe tona, inainte de a incheia ziua in scadere cu 0,3%, ajungand la 9.622 USD tona.Pretul pentru cacao a crescut de peste trei ori in ultimul an si cu 129% numai in 2024.CEO-ul Hershey, Michele Buck, a declarat luna trecuta pentru CNBC ca compania are o strategie de acoperire pentru a gestiona volatilitatea preturilor.Asociatia Nationala a Cofetariei a declarat pentru CNBC, intr-un e-mail, ca industria lucreaza cu comerciantii cu amanuntul pentru "a reduce costurile" si a mentine ciocolata la preturi accesibile consumatorilor.Desi marile companii producatoare de ciocolata au fost bine acoperite anul trecut si nu au trebuit sa transfere imediat preturile ridicate catre consumatori, industria nu poate face mai mult pentru a absorbi costurile, a spus Paul Joules, analist de marfuri la Rabobank.Lumea se confrunta cu cel mai mare deficit de aprovizionare cu cacao din ultimii 60 de ani, iar consumatorii ar putea incepe sa vada impactul la sfarsitul acestui an sau inceputul lui 2025, a spus Joules.Organizatia Internationala pentru Cacao a prognozat un deficit de aprovizionare de 374.000 de tone pentru sezonul 2023-2024, o crestere cu 405% fata de un deficit de 74.000 de tone in sezonul precedent."Ce este mai rau urmeaza sa vina", a spus Joules.Preturile la cacao vor ramane probabil ridicate pentru ceva timp, deoarece nu exista solutii usoare la problemele sistemice cu care se confrunta piata, a spus el.Consumatorii s-ar putea confrunta cu preturi mai mari sau "o scadere" de cantitate, sub forma unor batoane de ciocolata mai mici, a spus Joules.Companiile ar putea, de asemenea, sa ajusteze ingredientele pentru a folosi mai putina cacao in unele produse, a spus el.Cel mai puternic soc ar putea veni in cazul ciocolatei neagre - care are un continut foarte mare de cacao, a spus analistul.David Branch, manager de sector la Wells Fargo's Agri-Food Institute, a declarat ca consumatorii ar putea vedea preturi mai mari chiar de Paste (catolic), care are loc duminica."Avand in vedere ca preturile la cacao si alte costuri de productie au crescut constant in ultimul an, este probabil ca consumatorii vor vedea o crestere a pretului bomboanelor de ciocolata de acest Paste", a spus Branch clientilor, intr-o nota de cercetare de luna aceasta.Preturile la cacao au scazut din cauza intreruperilor de aprovizionare in principalele tari producatoare din Coasta de Fildes si Ghana, a spus Joules.Cele doua tari reprezinta aproximativ 60% din productia globala de cacao. Culturile au fost afectate de boala pastaiei neagre si de virusul lastarilor umflati, iar multi copaci au depasit potentialul maxim de productie, deoarece nu a existat o serie majora de plantare de la inceputul anilor 2000, a spus Joules.Ploile abundente au agravat problemele bolii, a spus Branch, iar fenomenul meteorologic El Nino a dus, de asemenea, la conditii mai uscate si la productii mai scazute de cacao in anii precedenti.Vanturile sezoniere au fost mai extreme in acest an, influentand si randamentele culturilor, a spus Branch.Fermierii din Coasta de Fildes parasesc din ce in ce mai mult productia de cacao pentru culturi mai profitabile, cum ar fi cauciucul, a spus Joules. Guvernele din Ghana si Coasta de Fildes au stabilit preturi fixe pentru fermieri la inceputul sezonului, astfel incat acestia sa nu beneficieze de cresterea actuala a preturilor, a spus analistul.Cresterea recenta a preturilor se datoreaza probabil panicii in randul unor cumparatori comerciali, mai degraba decat speculatiilor de pe piata, a spus Joules.iCumparatorii vad amploarea deficitului de aprovizionare si incearca sa isi asigure cacaoa disponibila, potrivit analistului.Speculatorii au contribuit la prima etapa a cresteriide anul trecut, deoarece au pariat pe preturi mai mari prin cresterea pozitiilor lungi, a spus Joules, dar au parasit acele pozitii anul acesta pentru a-si marca profiturile.Cresterea preturilor a lovit gigantul de ciocolata Hershey, care a inregistrat o stagnare a perofitului anual.Actiunile Hershey au scazut cu aproximativ 22% in ultimele 12 luni, in timp ce actiunile Nestle listate in Elvetia au scazut cu aproximativ 13% in aceeasi perioada. Articolul CNBC: Pretul pentru cacao a urcat in premiera la peste 10.000 de dolari pe tona; Ce inseamna cresterea pentru consumatori si de ce "ce este mai rau urmeaza sa vina" apare prima data in Money.

citeste mai mult...