Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

Tendinte. A apus era mancarurilor fine? Doua dintre restaurantele care au pus bazele segmentului de fine dining din Romania, The Artist din Bucuresti si Baracca din Cluj, au anuntat in ultimele luni ca se inchid

publicat 2024-08-10 15:15:18 (Ziarul Financiar)

Tendinte. A apus era mancarurilor fine? Doua dintre restaurantele care au pus bazele segmentului de fine dining din Romania, The Artist din Bucuresti si Baracca din Cluj, au anuntat in ultimele luni ca se inchid Autor: Cristina Rosca Aceste mutari de pe plan autohton nu sunt insa specifice doar pietei locale, in 2023, fondatorul localului Noma din Copenhaga, poate cel mai cunoscut restaurant din lume, a luat o decizie similara Criza fortei de munca si cresterea preturilor au facut din fine-dining o misiune imposibila Mai mult decat atat, un alt factor care a dus la aceasta miscare il reprezinta comportamentul noilor generatii, care nu isi doresc prea multa sofisticare in relatia lor cu mancarea.

citeste mai mult...
Alte stiri de la Ziarul Financiar:
Am ramas repetenti la una dintre cele mai importante meserii: De ce nu mai vor tinerii sa fie profesori? VIDEO
Donald Trump, aparitie la gala MMA UFC 309. A venit alaturi de Elon Musk
Avocatul robot: O firma din Romania a dezvoltat Lawen.ai, un tool de inteligenta artificiala care iti ofera asistenta juridica VIDEO
Cum sa te pregatesti de criza. Ce pot businessurile sa faca ca sa treaca cu bine perioadele negre ale economiei? VIDEO
Mike Tyson dupa meciul cu Jake Paul: Nu regret ca am urcat in ring pentru ultima data
Cum explica un mic antreprenor deficitul comercial de 6 mld. euro pe alimente? Exista supracapacitate de productie de mancare in UE, iar Romania nu s-a miscat la timp pentru a atrage investitii in procesare, care au mers in Ungaria, Cehia sau Polonia
Merita sa dai copilul la o scoala privata? Care sunt avantajele invatamantului privat si cum se diferentiaza de o scoala de stat VIDEO
SUA lanseaza un timbru postal in onoarea actritei Betty White
Aur pentru Andreea Preda si Amalia Ghigoarta la Campionatul National Individual Open
Opt morti si 17 raniti in urma unui atac cu cutitul la o scoala din estul Chinei
Presedintele Romaniei, Klaus Iohannis, inalnire cu presedintele Germaniei, Frank-Walter Steinmeier
Ministru japonez, vizita in Ucraina pentru a sublinia preocuparea tarii privind trupele nord-coreene
McDonald's investeste 100 de milioane de dolari pentru a readuce clientii dupa epidemia de E. coli
Dominic Fritz, raspuns la atacul lui Rares Bogdan: Il freaca grija ca ar putea sa ramana insarcinat
Consilier Trump: UK sa se alinieze SUA in materie de comert mai degraba decat sa urmareasca UE